-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
سایز مناسب پودر قهوه ترک یکی از مولفه‌های مهم در تهیه قهوه ترک درجه آسیای ریز آن است که باید در حد پودر قند یا آرد باشد. دلایل متعددی برای چنین انتخابی وجود دارد؛ تفاله‌های قهوه بخشی جدایی‌ناپذیر این نوشیدنی است که باید در فنجان وجود داشته باشد. آب …
به خواندن ادامه دهید
آسیاب خیلی درشت هم درست نبوده و اسپرسوی آبکی و کم عصاره را به واسطه آن دریافت خواهید کرد. دستگاه‌های متنوعی برای تهیه قهوه اسپرسو وجود دارد که هنگام خرید قهوه اسپرسو باید به آن توجه داشته ...
به خواندن ادامه دهید
با این حال، آسیاب خیلی درشت قهوه به یک قهوه آبکی با عصاره‌گیری کم منجر می‌شود. در نهایت چرخاندن و هم زدن و آب ریختن روی قهوه فیلتر می‌تواند به یک فنجان مزه عالی منجر شود.
به خواندن ادامه دهید
همانطور که می‌دانید در آسیاب‌های دستی امکان تنظیم دقیق میزان آسیاب وجود ندارد پس دقت داشته باشید اگر نیاز است دانه‌های قهوه شما درشت آسیاب شود مدت زمان کمتر، و اگر نیاز است خیلی نرم شود مدت ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه آسیاب برای طعم قهوه شما بسیار مهم است اگر طعم قهوه شما تلخ است، ممکن است بیش از حد استخراج شود یا خیلی ریز آسیاب شود از طرف دیگر، اگر طعم قهوه شما صاف باشد، ممکن است کمتر استخراج شود، به ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه‌ی قهوه با فرنچ پرس نیاز است که دانه‌های قهوه را یک دست و کمی درشت آسیاب کنیم تا در زمان فشرده شدن از فیلتر عبور نکند و در کف فنجان رسوب نکند. پس اگر قصد دارید که تهیه‌ی قهوه را به طور ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه یکی از مورد نیاز ترین وسیله ایست که برای هر قهوه دوستی لازم است. با محصول با بهترین کیفیت و قیمت در کافی سل، در خدمت شما عزیزان قرار می گیرد.
به خواندن ادامه دهید
یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری می ...
به خواندن ادامه دهید
قهوه خیلی درشت است و برای دستگاه اسپرسوساز مناسب نیست. – حتما از قهوه تازه رُست و آسیاب شده استفاده کنید. – از اندازه آسیاب برای قهوه مناسب دستگاه اسپرسو ساز صنعتی مطمئن شوید.
به خواندن ادامه دهید
خیلی درشت : ( Extra Coarse Grind ) ... چون آسیاب کردن قهوه جزء حساسترین و مهمترین بخش های یک اسپرسو است. پس آسیاب قهوه یا گرایندر جزء تجهیزاتی است که می تواند در کیفیت …
به خواندن ادامه دهید
آسیاب مناسب اسپرسو : آسیابی که برای قهوه اسپرسو استفاده می شود باید کاملاً یکدست و اندازه ای بین دانه های نمک و آرد داشته باشد (نه خیلی ریزو و نه خیلی درشت).
به خواندن ادامه دهید
بهترین نوع قهوه آن است که به‌تازگی رُست شده باشد و آسیاب آن نیز تازه باشد. قهوه روبوستا بهترین قهوه برای تهیه قهوه با موکاپات است. چرا آسیاب قهوه در طرز تهیه قهوه با موکاپات باید درشت باشد؟
به خواندن ادامه دهید
1. آسیاب مناسب قهوه : آسیابی که برای اسپرسو نرمال نیاز است باید کاملاً یکدست و یکنواخت باشد. همچنین از لحاظ اندازه ای نیز نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشد. 2.
به خواندن ادامه دهید
فرآیند دم کردن فرنچ پرس یک روش دستی محبوب است که شامل ترکیب دانه های درشت قهوه آسیاب شده با آب داغ است. برای شروع، تفاله های قهوه را در ظرف فرنچ پرس قرار می دهند و آب داغ را معمولاً به نسبت ۱:۱۵ ...
به خواندن ادامه دهید
اگر آسیاب خیلی درشت باشد، آب می‌تواند خیلی سریع از قهوه عبور کند و بر طعم و بافت اسپرسو تأثیر بگذارد. چنانچه مقدار کمی قهوه در پرتافیلتر ریخته شود، باعث می شود اسپرسو آبکی شود.
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله جدول راهنمایی برای آسیاب کردن قهوه برای شما توضیح داده شده است. همچنین با ترفندهایی برای آسیاب کردن قهوه آشنا می‌شوید. 09981541973 . [email protected] /
به خواندن ادامه دهید
اگر آسیاب قهوه شما خیلی درشت باشد، ممکن است آب خیلی سریع در قهوه شما حرکت کند و یک فنجان ضعیف و بی مزه تولید کند. برای اطلاع از قیمت قهوه و آسیاب قهوه مورد نیاز خود با ما در ارتباط باشید.
به خواندن ادامه دهید
با توجه به اهمیت این مسئله، درجه آسیاب برای همه ابزارهای دم‌آوری از 1 تا 7 درجه‌بندی شده است. البته عدد 1 ریزترین درجه آسیاب و عدد 7 درشت‌ترین درجه آسیاب را نشان می‌دهند. لازم به‌ذکر است میزان ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب شما باید با روشی که برای دم کردن استفاده می‌کنید، متناسب باشد. اگر آسیاب خیلی درشت باشد، ممکن است که آب به‌سرعت در قهوه حرکت کند و حاصل آن‌یک فنجان قهوه بیمزه باشد.
به خواندن ادامه دهید
فراموش نکنید آسیاب مناسب موکا پات از قهوه ساز های چکه ای ریزتر و از پودر درشت تر است. اگر باز هم در میزان آسیاب شک دارید بهترین راه این است که آزمون و خطا کنید. از آسیاب درشت تر شروع کنید.
به خواندن ادامه دهید
تیغه‌های این آسیاب استیل است. جنس تیغه و نوع موتور آن بسیار قوی برای کارکرد طولانی مدت خواهد بود. 3. آسیاب قهوه مدل نوا nm-3660cg. جنس بدنه این آسیاب از فلز و پلاستیک با کیفیت و درجه یک می باشد.
به خواندن ادامه دهید
اگر آسیاب خیلی خوب باشد، آب قهوه سریع‌تر استخراج می‌شود. نسبت قهوه نسبت دم کردن قهوه با فرنچ پرس یک فرمول ساده دارد. نسبت رایج 1:15 است، یعنی 15 گرم قهوه آسیاب شده به ازای هر 225 گرم آب.
به خواندن ادامه دهید
اندازه آسیاب بسیار مهم است زیرا اگر قهوه خیلی ریز آسیاب شود، می تواند دستگاه اسپرسوساز را مسدود کند و استخراج قهوه را دشوار می کند. از طرف دیگر، اگر آسیاب خیلی درشت باشد، آب داغ طعم کافی را از ...
به خواندن ادامه دهید
اگر آسیاب شما خیلی درشت باشد، ممکن است قهوه شما کم عصاره، ضعیف و اسیدی شود. برعکس، اگر آسیاب خیلی ریز باشد، قهوه ممکن است بیش از حد عصاره گیری شود و تلخ شود. بایستی به این نکته توجه داشته باشید که هر روش دم آوری، اندازه آسیاب …
به خواندن ادامه دهید
آسیاب خیلی درشت معمولاً برای درست کردن قهوه‌های سرددم استفاده می‌شود. اگر به دم‌آوری قهوه با فرنچ پرس علاقه دارید، آسیاب متوسط درشت برای این کار مناسب است. از آسیاب کمی ریز در درست کردن قهوه ...
به خواندن ادامه دهید
ولی اگر دوست دارید به طور دقیق نسبت هایی که لازم است برای تهیه قهوه با دستگاه هایی مانند؛ اسپرسوساز، موکاپات، فرنچ پرس و… را بدانید اینجا کلیک کنید. 5- آسیاب خیلی ریز باعث تلخی قهوه
به خواندن ادامه دهید
Cold Brew موکاپات اسپرسو ساز Percolator قهوه جوش ترک سایفون میزان آسیاب قهوه برای فرنچ پرس آسیاب درشت برای فرنچ پرس بهترین گزینه است. یکی از روش‌های محبوب دم کردن قهوه،استفاده از فرنچ پرس است. به این دلیل که قیمتش ارزان ، تمیز کردنش آسان و پس از دم کردن، یک …
به خواندن ادامه دهید
بیشتر آسیاب‌های قهوه دارای طیف وسیعی از تنظیمات هستند که به شما امکان می‌دهند قهوه را از درشت تا بسیار ریز آسیاب کنید، بسته به نوع نوشیدنی‌ای که دانه‌ها را برای آن آسیاب می‌کنید.
به خواندن ادامه دهید
برای آسیاب کردن قهوه از دستگاهی بنام گرایندر یا آسیاب قهوه استفاده می شود . ... شات اسپرسو ، باید بررسی کرد که چه درجه آسیابی مناسب دستگاه اسپرسو است . انواع درجه آسیاب قهوه : الف ) خیلی درشت : ( Extra ...
به خواندن ادامه دهید
میزان درجه آسیاب برای فرنچ پرس باید به گونه‌ای تنظیم شود که دانه‌های قهوه نسبتاً درشت و یکنواخت باشند. ساختار فرنچ پرس به گونه‌ای است که قهوه‌ها در درون آب غوطه‌ور می‌‌شوند، به همین ...
به خواندن ادامه دهید